チョコレート

二月十四日は、バレンタインデーみなさんはいかがでしたか？

チョコは昔クスリだった？
古代マヤやアステカ時代、チョコレートは「お菓子」ではなく、王様の
滋養強壮に役立つ万能薬だったそうで、カカオをすりつぶした液体に、
薬草やスパイスを症状に合わせて調合し、薬として飲まれていたと伝え
られているそうです。チョコレートはヨーロッパに渡ってからも最初に
薬として認知されていたため、薬剤師が扱うことも多く、最も古いチョコレートショップは、ルイ１６世とシャルル１０世の公認薬剤師の調剤薬局だったそうです。
１９９０年になり、チョコレートの医学的効果という本が、フランスの
大学医学部教授より発表され、チョコレートの健康的な効果について
注目されるようになり、まだまだ沢山の効果が期待され、日々研究が
なされているそうです。
山水苑日記 | 2015.02.20 07:30
蔵王山水苑のホームへ
情報誌「やまぼうし」