3月に入ってからも雪が何度か降りましたが、今は道路に僅かに残っているだけです。雪解けからほんの少しだけ春を感じるふきのうとうが出始めました (*'▽')
ふきのうとうは天ぷらで食べる方が大半ですが、この辺りでは、ばっけみそ(ふきのうとう味噌)を作って食べる方が多いです。
ほんのり苦味がありご飯にのせて食べると凄く美味しいですよ
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