山菜の旬
タラの芽、こし油、わらび、ふきなど山菜の真っ盛りですね。天ぷら、おひたし、油いためなど多くの料理の仕方で食べると本当においしいですね。しかしながら私も山菜取りが好きで野山を歩き回りますがこの頃は大変な事になってきています。福島の山にはクマが出ていますし、角田、大鷹沢の方にはイノシシの親子がでています。趣味で山菜取りはしたいのですが怖くて大変な世の中になって来てますね。
| 山水苑日記 | 2009.05.12 13:15 |
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