苑内のふき
苑内は緑が濃く繁り沿道の草も伸びうっそうとなってきました。管理の職員はいま沿道の草刈を実施しております。散歩していると草むらの中にふきが自生しているのをよく見かけます。苑内いたるどころで、程よい大きさのふきがでており、いまが旬のようです。ふきと言えば煮物となりそうですが、インターネットでレシピを探すとこんな料理もあったのかと数え切れないほどの調理方法があります。独特のほろ苦さの好きな人にとっては酒もご飯も進む料理だと思います。今夜のおかずに一品追加してはいかがでしょうか？
苑内のふき
ふきと言えば煮物となりそうですが、インターネットでレシピを探すとこんな料理もあったのかと数え切れないほどの調理方法があります。独特のほろ苦さの好きな人にとっては酒もご飯も進む料理だと思います。今夜のおかずに一品追加してはいかがでしょうか？
| 山水苑日記 | 2009.05.24 15:32 |
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